В ходе нашей работы над пивом, нам как пивоварам часто доводиться общаться с клиентами. И после открытия своего пивного магазина, наше общение стало еще более частым. Мы много раз слышали одну историю. Эта история неразрывна связана с историей Амурской области с историей Амурского пивоварения.
В 1911 году, на таёжных берегах реки Арбиры, началось строительство железнодорожной станции, для новой тогда транссибирской магистрали. Река Арбира была в последствии переименована по имени одного из своих главных притоков - Архары. В поселении, возникшем на этом месте, началось строительство пивзавода. Но до войны завод построить не успели, и открытие его состоялось в 1947 году.
В то время на заводе работало всего 9 человек. Среди них работал пожилой пивовар которого в простонародье называли просто "дед" Пиво от деда славилось по всей Амурской области, и говорят даже по Дальнему востоку.
Мы слышали разные легенды - кто то говорит что благодаря пиву от деда в Архаре задерживались поезда, поговаривают что за несколько станций люди готовили канистры зная что впереди Архара. Мы слышали огромное количество отзывов о том пиве.
Как бы там не было, история Архаринского пива закончилась со смертью деда-пивовара и последующим развалом союза.
Мы м-н "ЛитрЪ" совместно с "Old Tree Beer" решили восстановить знаменитое "таёжное" пиво. Мы намерены предпринять поездку в Архару, найти максимальное количество информации, устроить тестовые варки и дегустации. Надеемся что в конце концов "таёжное" пиво нами будет восстановлено на заводе, и появиться в магазинах нашего города.
Мы просим вас друзья! Помочь нам. Пожалуйста пишите любую информацию и любые воспоминания связанные с Архаринским пивом, дедом-пивоваром, и Архаринским заводом. Важно всё. Не только вкус и цвет того пива. Важны любые детали и любые ваши воспоминания связанные с этой историей. Пожалуйста поговорите со старшим поколением, ведь они как правило не пользуются интернетом.
За ходом наших поисков можно следить по нашим видеосюжетам и небольшим статьям которые мы будем выкладывать в ЖЖ, социальных сетях и на форумах
Наш первый ознакомительный сюжет "В поисках Архаринского рецепта" доступен по ссылке: http://youtu.be/Yx0j4nl1q1k
