Клуб у них в питере 200 человек увлекающихся пивом, обещали скинуть ссыль.
- Andrey_OldTree
- Участник
- Неактивен
- Karat007
- Участник
- Неактивен
что про наше пиво местное говорят праги, швейки и т.д.? уровень хоть какой то держит?
Привет всем, я новенький, хочу научиться готовить хорошее пиво но в интернете особо инфы не отыщешь, первый раз попробывать решил с готовым суслом, зашел в магазинчик в бурхане, а там ценник 4000 тысячи за пласмассовую бутылочку в форме бочки)...В общем купил только сусло, "бочёнок" сделал сам, сегодня поставил посмотрим что получиться...Кто может поделиться опытом, обьяснить-рассказать что к чему, или мастер класс провести, я бы с удовольствием поприсутсвовал.
- Skib
- Участник
- Неактивен
Николай
буду на праздниках варить, в принципе могу показать че знаю.
Skib
Было бы отлично) А какого числа? можно телефончик, завтра бы позвонил когда удобно обговорили бы.
86 05-05-2012 23:32:55 Отредактировано Skib (05-05-2012 23:34:43)
- Skib
- Участник
- Неактивен
Николай
924 670 0918
еще не знаю какого точно, но за праздники две варки точно буду делать
Skib
Ну и отлично, тогда все что интересует на месте и спрошу что бы сдесь долго не расписывать
- Skib
- Участник
- Неактивен
Николай
ок
А ресурсы какие нить можешь посоветовать? в интернете почитать хотя бы для общего понимания?
- AgAvA
- Moderator
- Неактивен
Николай
http://www.teddybeer.ru/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl
Skib
завтра заеду за кастрюлей?
- Andrey_OldTree
- Участник
- Неактивен
Николай, вы купили гавно - выкеньте его в окно. И это не стих - это правда. Лучше купите парням пива и приходите на варки настоящего пива, а не гавна порошкового.
- Andrey_OldTree
- Участник
- Неактивен
Кто со мной пойдёт ржать в этот отдел? Я сцуко хочу с кем нибудь зайти и мягко прикинувшись идиотом, плавно переходя к теме, довести местного ИПшника до кандрашки! )))))))))
Andrey_OldTree
Там сусло не порошковое а в банке консервной....уже все замутил жаль выкидывать, посмотрим что выйдет....а по поводу варки уже вроде договорился)....а где компоненты берете? заказываете у оптовиков или договариваетесь с местными барами?
Николай Если с сахаром не бодяжил, нормально должно получиться, по ресурсам, больше всего инфы на тедибировском форуме, по ссылке выше, зайди еще на brewiki.ru, рецепты на http://recipes.russianbrewer.ru/
- Chestno
- Участник
- Неактивен
Andrey_OldTree пишет:
Кто со мной пойдёт ржать в этот отдел? Я сцуко хочу с кем нибудь зайти и мягко прикинувшись идиотом, плавно переходя к теме, довести местного ИПшника до кандрашки! )))))))))
жестоко, я пас)))
96 06-05-2012 10:05:03 Отредактировано Николай (06-05-2012 10:15:05)
aftar
что значит "если с сахаром не бодяжил"?...у меня заменитель в наборе назывался бустер. А если пиво варить по хорошему то сахар что ли лучше не использовать? а чем заменять ? и сколько надо?
- Andrey_OldTree
- Участник
- Неактивен
КТО СО МНОЙ ЗАВТРА РЖАТЬ ИДЁТ!!!!!!!!!!!????????????????????????
Николай Я не знаю что там за бустер, обычно в инструкции к концентратам идет указание добавлять сахар, для увеличения плотности, этого делать не надо, лучше кинуть 2 банки концентрата, или сварить меньше пива. Сахар придает пиву бражной вкус, именно из за сахара многие попробовавшие сварить пиво дома, забивают на это занятие, т.к. результат не радует. Когда пиво варится из зерна, в процессе затирания, ферменты расщепляют крахмал на простейшие сахара, каторые в последствии и перерабатываются дрожжами.
aftar
Перевел с английского состав этого "бустера"..... Что то типо сахар из солодового сиропа
aftar
Если варить пиво из концентрата то можно же заменить сахар на мед или глюкозу? вкуса брашки в током случае вроде не будет, или нет?
