41

AgAvA
Неа, в субботу буду разливать, вчера затарился шприцами и глицерином...

42

aftar
какой марки глицерин? ты сразу как с осадка снимешь, по шприцам раскидаешь?

43

AgAvA
А он разных марок бывает? ХЗ, глицерин в баночках по 25 мг.

44

динамитный Д-98; ПК-94—для медицинской, пищевой и парфюмерно-косметической промышленности; технический Т-94 и Т-88

45

по чем пшеница на вдхн?

а то кучу магазинов вчера обошел чтоб нормальную найти - везде стертая в пыль.. только в авоське возле рынка боле менее нормальная была

46 Отредактировано aftar (09-02-2012 08:53:10)

AgAvA Если динамитный мне пиздец? Вообще в аптеке брал, так что подозреваю что ПК-94

47

Skib
я ж тебе говорил. 100-110руб ведро

48

Skib
Я обычную крупу в магазине беру

49

чета тишина такая. сколько кумина положить в хугарден? 5гр не много?

50

AgAvA
ложи на глаз, плебейское пиво рулит ):

51

а если глаз щипать будет? лучше в кастрюлю чем на глаз smile

52

AgAvA Кумина лучше не доложить чем переборщить, очень уж яркая специя....

53

сделал данное сие:

Пилснер - 2 кг.
Пшеница несоложенная - 1,2 кг.
Пшеничный темный - 400 гр.
Караарома - 60 гр.
дрожжи WB-06

38град - 10мин
50град - 30мин
66град - 40мин
75град - 15мин
78град - фильтрация

кипячение 90 мин
хмель магнум 7гр. за 60 мин.
хмель сплатер селект 10гр. за 15 мин.
кориандр молотый 15гр. за 15 мин.
молотая свежая цедра апельсина 25гр. за 15 мин.
молотая свежая цедра грейпфрута 15гр. за 15 мин.

получилось 19 л, 11.3%

покритикуйте..

54

Skib ХЗ чо тут критиковать, только что по цвету немного не вит будет, а так зачотный рецепт... Давайте рецепты скриншотами из промаша выкладывать, чтоб сразы была видна плотность, ИБУ, цветность и т.д.

55

Пшеничное пиво

56 Отредактировано AgAvA (13-02-2012 10:15:41)

а че за спалтер селект? ты где его такой взял? там еще кстати твой перле и магнум остался

57

AgAvA
а че за спалтер селект?
у Андрея брал

58

вот такой вопрос назрел. хочу сварить чисто из соложенной пшеницы пиво. кто что скажет по этому поводу?

59

AgAvA
100% засыпь?

60

Киря 14 ЕВС для вита/вайца потянет.

Слава, ну что тебе сказать? Удачи в фильтрации! Хотя я варил, проблем не было. Но говорят гемор бывает.