Вчера варил пива, решил заюзать новый рефлектометр, думал ниче сложного, капнул сусло, посмотрел результат и все, оказалось не все так просто... Нифига я там не увидел. Как им пользоваться то?
Ну начнем с того что не рефлектометр, а рефрактометр :-), как не увидел, просто синыы шкала или темнота?
пардон, действительно ошибся на шкале еле еле видно потемнение, все размыто было, т.е. не понял даже как из того что вижу снять параметры
ralnik
Вообще должна быть четкая граница, смотреть надо на источник света, желательно чтоб свет светил сверху на призму, ну и диоптрии подкрутить, все должно быть видно.... Попробуй для чистоты эксперимента капнуть водой и подсветить фонариком в призму... Должно быть около 0, если вода дистиллированная то ровно 0
5 06-02-2012 09:47:28 Отредактировано Chestno (05-04-2012 19:53:41)
ralnik
Что такое рефрактометр?
Рефрактометр - оптический прибор, измеряющий показатель преломления света в среде. Рефрактометрия, выполняющаяся с помощью рефрактометров, является одним из распространённых методов идентификации химических соединений, количественного и структурного анализа, определения физико-химических параметров веществ.
Работа рефрактометра основана на измерении показателей преломления света в различных средах. Если плотность субстанций возрастает, ее индекс рефракции вырастает пропорционально (например, когда сахар растворяют в воде). Рефрактометр считывает относительный "вес" образца по сравнению с дистиллированной водой.
рефрактометр
Калибровка и применение рефрактометра
Перед использованием рефрактометра его необходимо правильно откалибровать. Некоторые модели рефрактометров требуют для калибровки специальную жидкость, другие могу быть откалиброваны с помощью дистиллированной воды.
Рассмотрим калибровку с помощью дистиллированной воды.
Начните калибровку рефрактометра, подняв пластинку для освещения дневным светом и помещая 2-3 капли дистиллированной воды на призме. Закройте пластинку так, чтобы вода распространилась по полной поверхности призмы без воздушных пузырьков и сухих мест
Подождите примерно 30 секунд прежде, чем Вы приступите к следующему шагу. Это позволит образцу адаптироваться к температуре окружающей среды.
Направьте рефрактометр в направлении естественного дневного освещения и посмотрите в окуляр. Вы увидете круглую область (поле) с центром внизу.
Подкрутите калибровочный винт до тех пор, пока граница между верхней синей областью и нижней белой областью не встретятся точно в нулевой отметке.
Как только рефрактометр будет должным образом калиброван - он готов к использованию. Аккуратно очистите инструмент (особенно пластинку и призму) с использованием мягкой ткани, затем капните 2-3 капли образца на призму. Закройте пластинку для дневного света.
При просмотре убедитесь, что вы используете естественный дневной свет. Вы не должны снимать показания в присутствии флуоресцентного света.
После окончания измерения убедитесь, что вы почистили и высушили рефрактометр.
Обслуживание рефрактометра
Точное измерение зависит от осторожной и правильной калибровки. Напоминанием, что различие между окружающей температурой и температурой образца снижают точность показаний. Не забудьте подождать примерно 30 секунд перед снятием показаний.
Не погружайте инструмент в воду и не допускайте попадания воды вовнутрь.
Не измеряйте жесткие или коррозийные химикаты с этим инструментом, потому что они могут повредить покрытие призмы.
Чистите инструмент между каждым измерением, используя мягкую ткань.
Рефрактометр - оптический инструмент. Он требует осторожного обращения и хранения. При аккрутном использовании и правильном хранении этот инструмент обеспечит надежную работу в течение многих лет.
Температура воздуха при калибровке должна быть 20° C. Однако, много современных моделей выпускаются с ATC (автоматическая температурная компенсация), так что вы можете не волноваться относительно температуры воздуха при калибровке и относительно температуры образца.
ок, спасибо, вечером попробую!
у кого на сколько были сбиты показания?
AgAvA У меня совсем немного, 0,1-0,2 гдето
Во бля! Я чё один после покупки калибровал? :-)
Chestno Не, ну я на свой капнул водой, проверил, туда-сюда крутанул )))
ну все откалибровал) теперь осталось понять как шкалами пользоваться,там их две, одна от 0 до 45, вторая от 0 до 20... я так полагаю от 0 до 20 это температура..если не прав, поправьте меня???
Во-во, давайте говорите как там разбираться. А то купить-купил, а что с ним делать, надо разбираться много..
Там же подписаны шкалы, brix и alc, т.е. плотность и алкоголь
алкоголь меряет только в водно-спиртовом растворе
алкоголь меряет только в водно-спиртовом растворе
немного не понял, это как?
aftar у меня sg и brix
ralnik все величины можно конвертировать в промаше, там же поправки на температуру, замеры при температуре жидкости 20 С
Chestno
кинь пожалуйста русскую версию промаша на ralnik@mail.ru
aftar пишет:алкоголь меряет только в водно-спиртовом растворе
немного не понял, это как?
Ну точный алкоголь покажет только в водно-спиртовом растворе, т.е. если мерить алкоголь в пиве то покажет попугайчиков, как и плотность меряется только в водно-сахарном растворе, в перебродившем пиве покажет также попугайчиков, которых в промашке можно пересчитать в плотность, я в соседней ветке Славе объяснял как....
Chestno
кинь пожалуйста русскую версию промаша на ralnik@mail.ru
Кинул ссылку на скачку
Chestno
мне тож не помешала бы русская версия.
dixy22@rambler.ru, если не затруднит.
Или сюда..