S kura
в пермском пивоваре есть
Есть полкило лактозы, могу подогнать если надо
spad да я вкурсе, просто думал мож в благе есть!
NewArtem ок, если че наберу!
S kura
пермь
47. INDUS // 06.10.2013
********************
26л, 16%, 22EBC, 64IBU
Засыпь: 7.36кг
Pilsen A Baltic - 4кг
Weyermann Wiener - 1кг
Weyermann Munchner Typ I - 1кг
Weyermann Carared - 0.21кг
Weyermann Caraaroma - 0.15кг
Bestmaltz Pale Ale - 1кг
Затирание:
64-67гр - 60мин
72гр - 15мин
78гр - 1мин
Кипячение: 90мин
Summit -10гр за 60мин
Columbus - 14гр за 40мин
Simcoe - 20гр за 30мин
Simcoe - 10гр за 15мин
Summit - 15гр за 15мин
Citra - 10гр за 5мин
Simcoe - 8гр за 3мин
El Dorado - 10гр за 2мин
Cascade - 18гр за 1мин
дрожжи Wyeast 1272 American Ale II
Никто не встречал в продаже декстрозу?
А декстроза от фруктозы сильно отличается?
28 20-10-2013 10:49:57 Отредактировано Skib (20-10-2013 17:37:05)
у меня сегодня 50-ая варка в 2013 году.
50. Double IPA "HOPTIMUS PRIME" 20.10.2013
18%, 26EBC, 92 IBU!!!
хмель Summit, El Dorado, Citra
Skib Мои поздравления! IBU 92 это пиздец как сильно :-)
Chestno
Ну не пшеничку же на юбилей варить
у меня сегодня 50-ая варка в 2013 году.
У меня в прошлую субботу 7-я была ))
А декстроза от фруктозы сильно отличается?
Ну декстроза,это солодовый сахар,Чище вкус должен быть.Хотя хрен знает на практике,будет разница видна или нет
PivAndrey Глюко́за (от др.-греч. γλυκύς сладкий) (C6H12O6), или виноградный сахар, или декстроза встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Является шестиатомным сахаром (гексозой). Глюкозное звено входит в состав ряда ди- (мальтозы, сахарозы и лактозы) и полисахаридов (целлюлоза, крахмал). Открыта в 1802 году лондонским врачом Уильямом Праутом. В 1819 году Анри Бракконо получил глюкозу из древесных опилок.
сварил черный индийский светлый эль на православном американском хмеле Summit.
это как черный светлый
Видимо черный от количества хмеля)))
Киря скоро будет пиво закусывать хмелем ))
Кстати 92 ибу оказалось не так уж и горько. 65 на другом ипа кажутся горчее.
А ваще американский ипа ахуенен чуть более чем полностью. На жатецком хмеле такого не получится
ну так жатецкий то слабенький, он токмо для аромату.
сколько ебц у индийского?
Около 25