21

S kura
в пермском пивоваре есть

22

Есть полкило лактозы, могу подогнать если надо

23

spad да я вкурсе, просто думал мож в благе есть!
NewArtem ок, если че наберу!

24

S kura
пермь

25

47. INDUS // 06.10.2013
********************
26л, 16%, 22EBC, 64IBU

Засыпь: 7.36кг
    Pilsen A Baltic - 4кг
    Weyermann Wiener - 1кг
    Weyermann Munchner Typ I - 1кг
    Weyermann Carared - 0.21кг
    Weyermann Caraaroma - 0.15кг
    Bestmaltz Pale Ale - 1кг

Затирание:
    64-67гр - 60мин
    72гр - 15мин
    78гр - 1мин

Кипячение: 90мин
    Summit -10гр за 60мин
    Columbus - 14гр за 40мин
    Simcoe - 20гр за 30мин
    Simcoe - 10гр за 15мин
    Summit - 15гр за 15мин
    Citra - 10гр за 5мин
    Simcoe - 8гр за 3мин
    El Dorado - 10гр за 2мин
    Cascade - 18гр за 1мин

дрожжи Wyeast 1272 American Ale II

26

Никто не встречал в продаже декстрозу?

27

А декстроза от фруктозы сильно отличается?

28 Отредактировано Skib (20-10-2013 17:37:05)

у меня сегодня 50-ая варка в 2013 году.

50. Double IPA "HOPTIMUS PRIME" 20.10.2013
18%, 26EBC, 92 IBU!!!
хмель Summit, El Dorado, Citra

29

Skib Мои поздравления! IBU 92 это пиздец как сильно :-)

30

Chestno
Ну не пшеничку же на юбилей варить smile

31

Skib пишет:

у меня сегодня 50-ая варка в 2013 году.

У меня в прошлую субботу 7-я была ))

32

NewArtem пишет:

А декстроза от фруктозы сильно отличается?

Ну декстроза,это солодовый сахар,Чище вкус должен быть.Хотя хрен знает на практике,будет разница видна или нет

33

PivAndrey Глюко́за (от др.-греч. γλυκύς сладкий) (C6H12O6), или виноградный сахар, или декстроза встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Является шестиатомным сахаром (гексозой). Глюкозное звено входит в состав ряда ди- (мальтозы, сахарозы и лактозы) и полисахаридов (целлюлоза, крахмал). Открыта в 1802 году лондонским врачом Уильямом Праутом. В 1819 году Анри Бракконо получил глюкозу из древесных опилок.

34

сварил черный индийский светлый эль на православном американском хмеле Summit.

35

это как черный светлый

36

Видимо черный от количества хмеля)))

37

Киря скоро будет пиво закусывать хмелем ))

38

Кстати 92 ибу оказалось не так уж и горько. 65 на другом ипа кажутся горчее.
А ваще американский ипа ахуенен чуть более чем полностью. На жатецком хмеле такого не получится

39

ну так жатецкий то слабенький, он токмо для аромату.
сколько ебц у индийского?

40

Около 25